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馄饨雷修 碰到这鱼别省钱,钙含量极高,孩子常吃长大个,营养不能落下! 腹黑贵公子 玩转男子学院

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发表于 2019-5-15 20:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容很多家长都不希望孩子输在起跑线上,给孩子补充营养也不能落下。给孩子补充营养要讲求科学的方式,不要一味地给孩子吃工具,一不谨慎会吃胖。明天小编给列位家长保举一道菜,孩子吃完不会发胖,身材还棒。碰到这鱼别省钱,钙含量极高,孩子常吃长大个,营养不能落下!这鱼就是黑鱼,黑鱼营养代价很高,而且黑鱼去掉主刺后,剩下的刺很少,很合适老人和孩子吃。黑鱼的肉质滑嫩,鲜美好吃,这道黑鱼粉丝煲就保举给大师了。
下面教大师若何建造黑鱼粉丝煲,感爱好的朋友快快学起来吧,记得转发收藏哦!
<h1>黑鱼粉丝煲



By 璐瑶20082008
配料:
乌鳢 500克、粉丝 100克、豆腐衣 100克、料酒 适当、姜 适当、精盐 适当、小葱 适当、胡椒粉 适当
烹饪步调:
1.预备一条去了鳞的黑鱼,鱼身上的肉切片


2.鱼片用料酒腌一会


3.鱼骨切成块


4.粉丝浸泡半个小时


5.豆腐衣也泡半个小时


6.起油锅,加入生姜和辣椒


7.然后倒入鱼骨


8.翻炒后加入料酒


9.然后加入两大碗的清水


10.用大火煮沸后转小火煮非常钟


11.然后加入粉丝


12.再加入豆腐衣,煮至沸腾


13.加入适当的盐调味


14.加入鱼片


15.再加入白胡椒


16.煮沸后起锅,撒上香葱


烹饪小贴士:
1、黑鱼,别名鳢鱼、乌鱼、鲴鱼、活甲等,小鱼以水生昆虫和小虾及其他小鱼为食。待长到8厘米以上则捕食其他鱼类,故为淡水养殖业的害鱼之一。
2、每100g黑鱼肉中含卵白质18.5g,脂肪1.2g, 还含有人体必须的钙、锌、硒、铁及多种维生素。黑鱼卵白质含有18种氨基酸,如组氨酸、3-甲基组氨酸等。
3、黑鱼适用于身材虚弱、低卵白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血、术后之人食用。官方常视黑鱼为珍贵补品,还可用以催乳、补血。黑鱼能增强机体抗病才能,促进儿童发展发育,延缓衰老。
4、黑鱼性寒,味甘;具有补脾利水、通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、益精华、祛风等功效;适用于水肿、脚气、月经不调、崩漏带下,腰酸腿软、痔、癣疥、耳痛、沙眼等病症。
参考文献:胡敏《营养师随身查》
黑鱼怎样做好吃呢?
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